남은 떡볶이 보관 및 유통기한

엽기떡볶이, 즉석떡볶이, 로제떡볶이, 기름떡볶이, 짜장떡볶이 등

남녀노소 좋아하는 떡볶이가 자신의 취향마다 좋아하는 떡볶이가 있는데요.

 

이런 떡볶이를 맛있게 먹다 보면 남기는 날도 많이 있습니다.

이런 남은 떡볶이를 보관하는 법과 유통기한이 얼마나 되고 맛있게 먹는 법 알아보겠습니다.

 

 

떡볶이

떡볶이

배달로도 시켜 먹고 분식집에서도 사 와서 먹고 직접 집에서 만들어 먹을 수 있는 떡볶이

양이 너무 많아 남기 는 일이 다반사였습니다.

 

남은 떡볶이는 보관하는 방법에 따라 얼마나 오래 먹을 수 있는지 결정됩니다.

 

 

우선 남은 떡볶이는 곡물 껍질로 만든 친환경 위생백에 포장해 줍니다.

이왕이면 친환경 위생백! 

 

위생백에 포장해 주는 이유는 포장 시 공기의 접촉을 줄여주고

냉동 보관 후 다시 꺼내어 먹을 때 밀폐용기에 달라붙는 불상사를 막기 위함입니다.

 

 

보관법

 

 

1. 냉장 보관

냉장보관의 유통기한 은 1~2일 안에 드시는 것을 권장합니다.

 

위생백에 포장된 상태로 밀폐용기에 담아 보관합니다.

 

 

2. 냉동 보관

냉동보관의 유통기한은 일주일 안에 드시는 것을 권장합니다.

 

냉장보관과 같이 위생백에 포장된 남은 떡볶이를 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관합니다.

 

 

보관 후 조리법

 

 

냉장 보관 후 조리 할 때는 바로 프라이팬에 조리해 드시면 됩니다.

냉동 보관 후 조리하실 때는 미지근한 물에 해동 후 드실 수도 있지만 바로 프라이팬에 조리하셔도 맛은 비슷합니다.

 

조리 시 남은 떡볶이 국물양이 줄어들기 때문에 물과 약간의 고추장과 설탕을 첨가하셔도 됩니다.

 

그렇지 않으면 다들 집에 하나쯤 은 있는? 국물 라볶이와 함께 조리해 드시면 더욱더 맛있게 드실 수 있습니다.

 

 

 

국물 라볶이와 조리 시 국물 라볶이 수프가 들어 있기 때문에 고추장과 설탕은 첨가하지 않으셔도 됩니다.